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Rougeline est une marque créée par 160 familles d'agriculteurs du Sud de la France qui cultivent des fruits et légumes.
Une nouvelle chaîne logistique
La transformation logistique de Rouline repose sur la solution BEXT d'Infflux et la diffusion de nouvelles pratiques, alliant performance, agilité, contrôle qualité inégalé et développement durable !
Les Paysans de Rougeline
Avec Infflux, les Paysans de Rougeline, de manière collective, réinventent leur Chaîne Logistique.
Constat
Des fruits et des légumes cultivés avec amour par 160 familles d'agriculteurs, les Paysans de Rougeline allient l'innovation et le développement durable. Regroupés en organisations de producteurs situées dans le Sud de la France, ils cultivent de nombreuses variétés de légumes et fruits, soit une production annuelle de plus de 75 000 tonnes, destinée à plusieurs centaines de clients (grande distribution, grossistes, restauration collective, export). Produits frais, fragiles et donc périssables, les fruits et légumes nécessitent une chaîne logistique sans pépin où le pilotage des flux, la préparation réactive des commandes et le contrôle qualité priment.
De plus, face aux envies des consommateurs toujours plus attentifs à l'agro-écologie et en quête de nouveaux goûts, Les Paysans de Rougeline misent résolument sur une stratégie de segmentation et de gestion de l'offre, qui s'est traduite ces dernières années par une hausse importante des références (125 références de tomate simultanément). Le pilotage et l'optimisation de l'organisation, des process et des flux logistiques s'avèrent un enjeu majeur pour Rougeline pour livrer à temps et de qualité irréprochable des fruits et légumes, selon différentes typologies de clients.
Les opérations logistiques des Paysans de Rougeline sont contraintes par la durée de péremption des produits.
La solution BEXT WS assure un contrôle qualité, d'une finesse et d'une granularité inégalées.
Solutions
Réinventer son organisation, sa culture et ses process logistiques, des producteurs aux clients
Fin 2015, Les Paysans de Rougeline veulent se doter d'une logistique réactive et efficiente, dans leurs 7 plates-formes d'expédition. Il s'agit de mettre en place une nouvelle organisation logistique collective, gage d'une nouvelle culture et pratiques, portée par une solution logicielle WMS, véritablement structurante et adaptée aux spécificités métiers. Quatre objectifs motivent les Paysans de Rougeline : passer à une logique de préparations personnalisées « juste à temps », réduire leurs délais logistiques, de la récolte à l'expédition, parfaire le management de la qualité, maîtriser les coûts de non qualité, la rotation de stock et lutter contre le gaspillage. En décembre 2015, les Paysans Rougeline sélectionnent la solution BEXT WS multisite d'INFFLUX. Le projet se décline en plusieurs temps forts : déploiement au sein de la plate-forme d'Agrisud Perpignan en octobre 2016, puis progressivement de janvier à mars 2016 les autres plates-formes d'expédition. A terme, plus de 130 collaborateurs du maraîcher exploiteront le WMS d'Infflux.
Capitaliser sur la technologie pour innover et se différencier sur son marché
La solution BEXT WS d'Infflux, couplée à des terminaux RF est au coeur de la nouvelle chaîne logistique efficiente de Rougeline. Elle pilote et optimise l'ensemble des process, des flux de marchandises tout en assurant une traçabilité « sans faille ». BEXT WS, qui s'interface avec l'ERP Dynamics Nav, garantit une réactivité en temps réel via une modification des commandes très souple et au plus tard dans la chaîne commerciale et une substitution équivalence poids-quantité en cas de rupture. Elle permet aussi de piloter et d'optimiser les commandes les plus complexes - spécifications et segmentation. Fait marquant, la solution BEXT WS assure un contrôle qualité, d'une finesse et d'une granularité inégalées. Jean-François Delaunay, DAF des Paysans de Rougeline, nous confie « Avec le module qualité d'Infflux, nous contrôlons les fruits et légumes à toutes les étapes -en réception, en cours de vie et à l'expédition, selon la fréquence souhaitée. Ces différents contrôles de ces produits « vivants » permettent de les catégoriser via la gestion de l'urgence, le contrôle à l'expédition... Ainsi, nous menons facilement des plans de contrôles adaptés selon la catégorie du produit, le fournisseur ». Rentabilité et efficacité obligent, BEXT WS pilote aussi la performance de l'organisation et des process logistiques, par le biais de tableaux de bord et d'indicateurs en temps réel. La logistique représente un véritable levier de performance voire de différenciation concurrentielle de Rougeline sur son marché.
Le groupement de producteurs des Paysans de Rougeline est avant tout une aventure humaine.
Les Paysans de Rougeline ont fortement investi dans leur appareil productif.
Les équipes Infflux ont travaillé main dans la main avec les Paysans de Rougeline.
ROI
en moins de 2 ans
7
plates-formes d'expédition
125
références de tomate gérées simultanément
Résultats
Tirer parti de nombreux bénéfices métiers, économiques et RSE
La solution BEXT WS a permis de desserrer l'étau entre les producteurs et les distributeurs en mettant l'accent sur la qualité et la valeur des fruits et légumes (segmentation poussée, packaging). En effet, la multiplication des références et une qualité sans pépin donnent du poids et confortent la place de la marque Rougeline auprès de la Distribution. L'optimisation de la surface de stockage et le pilotage « en temps réel » lui permettent de faire face lors de pics de production.
La solution BEXT lui assure de réduire ses délais de préparation de commandes « juste à temps » et de parfaire la gestion de la qualité des produits en vue de sécuriser les consommateurs sur l'origine « local » et le « goût ». Jean-François DELAUNAY, ajoute « Avec l'optimisation des processus et du stock, Rougeline va économiser en 2017 plus de 150 000 euros et plus de 300 000 euros les années suivantes - réduction des coûts de non qualité, diminution des charges de préparation ».
Pilotage en « temps réel »
Sécurisation des consommateurs sur l'origine et le goût
Economie de plus de 150 000 euros la première année
En moins de deux ans, Les Paysans de Rougeline vont rentabiliser leurs investissements logistiques.
Jean-François DELAUNAY DAF des Paysans de Rougeline
Perspectives
Autre bénéfice et non des moindres, ce projet logistique s'inscrit idéalement dans la stratégie RSE des Paysans de Rougeline. Il contribue à réduire le gaspillage alimentaire, limiter l'impact environnemental des plates-formes (surface optimisée et gain d'énergie), diminuer la pénibilité et favoriser le développement et l'ancrage local dans le Sud de la France.
Constat
Gaspillage alimentaire à diminuer fortement
Solutions
Contrôle qualité poussé
Résultats
Economie de plus de 150 000 euros la 1ère année
Perspectives
Limiter l'impact environnemental des plates-formes
Logiciels Logistique Bext
Le boom de l'e-commerce, l'omnicanalité, l'évolution des habitudes d'achat et des attentes des consommateurs impactent la logistique et surtout l'entrepôt, qui est en première ligne. BEXT WS vous libère des imprévus comme les ruptures de stock, les écarts et les erreurs de préparations ; la solution optimise vos m2, vos ressources et digitalise vos process pour un service client irréprochable.
